Rührwerkdeckel zum Bierbrauen

15. Oktober 2019 Polycarbonat | Kundenprojekt des Monats

Rührwerkdeckel zum Bierbrauen wurde uns eingesandt von Ramon L. Das Kundenprojekt des Monats September Platz #2.

Materialliste:

Polycarbonat Platte 5 mm Kreis 45 cm
Scharniere
2 Winkel Edelstahl: 80 mm* 110/60 mm
1 Winkel Edelstahl 130* 60/90 mm als Motorhalter
Getriebemotor
M8 Gewindestab VA
Edelstahlblech symmetrisch als Rührschaufel
Schrauben, alle aus VA Edelstahl
M8, M6, M6 Inbus, M4 Inbus Senkkopf
U-Scheiben
Federringe
Hutmuttern
Türgriff aus Edelstahl

Werkzeugliste:

Maßband
Messschieber
Zirkel
Bohrer: 4 mm, 6 mm, 8 mm
Umschaltknarre und Schraubenschlüssel
Inbusschlüssel
Filzstift
Malerkrepp

Beschreibung:

Beim Bierbrauen ist es wichtig die Maische, also das Gemisch aus Malz und Wasser, während des gesamten Vorgangs in Bewegung zu halten, nur so ist sichergestellt, dass nichts anbrennt und die Temperatur überall konstant ist.
Aus diesem Grund ist ein elektrisches Rührwerk sehr sinnvoll um nicht selbst über 90 Minuten den Kochlöffel zu schwingen.

Bauanleitung:

Zunächst habe ich einen Prototyp aus Pappe gefertigt, um die genauen Maße festzulegen. Anhand derer wird eine kreisrunde Polycarbonat Platte mit entsprechenden Ausfräsungen bestellt.

Polycarbonat eignet sich hierfür sehr gut, da es sich gut bearbeiten lässt und bei 80°C formstabil bleibt. Der Kundendienst ist sehr freundlich und hilft bei Fragen gerne weiter, vielen Dank an dieser Stelle!

Nachdem die Teile 2 Tage später geliefert wurden konnte es auch schon losgehen. Der Motor samt Halterung wird zentral angebracht, die seitlichen Flügel, die in die Topfgriffe einhaken schiebt man durch die Frässpalten und positioniert die drei Scharniere zwischen den beiden Teilen der Platte. Der Türgriff findet seinen Platz auf der späteren Klappe. Mit dem Filzstift, Maßband und Messschieber wird alles angezeichnet und anschließend gebohrt.

Da der Griff am Rand der Platte aufliegt ist es sinnvoll die Schraubenlöcher hier zu versenken und Senkkopfschrauben zu verwenden. Anschließend wird die Schutzfolie abgezogen und alles montiert.

Die Welle wird in der Länge an den Topf angepasst und von unten an den Motor geschraubt.

Bilder zum Projekt

Wichtiger Sicherheitshinweis: Damit Ihre Projekte sicher und erfolgreich gelingen, ist es wichtig, dass alle Produkte gemäß den jeweiligen Datenblättern und Anleitungen verwendet werden. Besonders bei Arbeiten, die Statik oder Elektrik betreffen, empfehlen wir, sehr sorgfältig und umsichtig vorzugehen. Sollten Sie sich unsicher sein, zögern Sie bitte nicht, einen professionellen Handwerker oder Experten hinzuzuziehen. Bitte beachten Sie: Unsere Anleitungen und Hinweise basieren auf bestem Wissen und Sorgfalt. Da die konkrete Umsetzung jedoch von vielen Faktoren abhängt, die wir nicht beeinflussen können, liegt die Verantwortung für die sichere Anwendung der Produkte und den Erfolg des Projekts bei Ihnen.